23. Februar, der Winter hat uns noch fest im Griff, aber es gibt schon Pilze, ausserordentlich seltene sogar:
Purpurgeränderte Wollhelmlinge!
Die Verarbeitung des Pilzes gestaltete sich ungemein schwierig. Den Stiel konnte ich überhaupt nicht verwenden, er war einfach zu holzig. Die Renovierung der Küche ist noch im Gange!
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